作り方

1. 温かいご飯を氷水で洗い、ザルにあげます。
2. 冷えたご飯を器に盛り、冷たいお茶を注ぎます。
3. ゆにわの梅干しを一粒乗せて、大葉の千切り、ミョウガの千切り、きざみ海苔を添えたら完成です。